select coffee shop peacepiece

2009-01-31

｢旬｣がまるごと

昨日　洗い物をしていたわたくしの視界に飛び込んできた文字　カウンターのお客さんが読んでいた本のタイトルに大きく「だいこん」と書かれていました　伺うと隔月発売で毎回ひとつの食材を特集している雑誌ということでした　余計な部分を削ぎ落としたすっきりとした教科書のような表紙　反面中身はだいこんの、だいこんによる、だいこんだらけの内容です　スタイリッシュなダイコンオロシの広告　だいこんがおいしいおでん屋の紹介　フレンチシェフによるだいこん料理レシピ　だいこん図鑑　こんな楽しい雑誌を教えてくれたおきゃくさん　ありがとー　次回の特集はレモンです　　

2009-01-29

瓶

オリーブオイル漬などピザの具材を瓶に詰める作業が終了！　味見してるうちに無くなってしまいそう

2009-01-14

休日

14ヶ月前に購入した携帯電話のカメラの画像ががっかりするくらい悪いとぼやいていましたが　わたくしの設定時のボタン操作に誤りがあり実際はかなり暗い場所でも綺麗に撮影出来るみたいでした（楽しい）　昨日はお店をお休みしまして　いろいろと食べたり飲んだり温泉入ったりと充実した一日でした　行きたかったお店3ヶ所ほどお休みでしたが　それはまた次回のお楽しみに…

2009-01-02

あけましておめでとうございます

今年も皆様にくつろぎの時間をお過ごしいただける様心よりお待ち致しております
店主　尾塩武弘　

2008-12-28

Cine

昨日　映画「つむじ風食堂の夜」の撮影がお店で行われました　回想と現在のコーヒースタンドでのシーン　撮影隊が函館に入ってからは天候に恵まれず　当日も猛吹雪　室内の撮影ですがエスプレッソのゆげを強調させるためにドアを開けて外気を入れたり　本番の時には雑音を排除するためにストーブをけすなど俳優の方以外は寒さに負けてられない装いでした　カウンターのカップやエスプレーソマシンがそのまま使われたので完成した作品を観るのが今から楽しみです　公開は来年秋予定　　　　　　スネオさん　台本お店にお忘れですよ　

2008-12-13

ﾁｮｺﾚｰﾄ白玉団子

本日よりﾖｰｸﾞﾙﾄﾌﾛﾏｰｼﾞｭに替わりﾁｮｺﾚｰﾄ白玉団子がメニューに！
白玉団子の中にはﾁｮｺﾚｰﾄがとろ～りとかくれています
￥４５０

2008-12-08

coe

Cup of Excellence　のコーヒー豆が2種類入荷しました　

コスタリカ・モラレスとエルサルバドル・サンタエレナ　ボリビア　ブラジル　コロンビア　コスタリカ　エルサルバドル　グァテマラ　ホンジュラス　ニカラグア　ルワンダ　最初ブラジルで始まったこのコンテストも現在では9カ国で行われています　　　　　　　

2008-12-03

item

通勤アイテムが一つ増えました！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雨や雪の日には自転車に乗らなければいいと言われればそれまでですが　前が見えないくらいの吹雪の日でも乗らずに押してくるくらい切り放すことの出来ない道具になってしまいました（その割りには手入れはぜんぜんしてません　知らないうちに前輪の泥除けが無くなっていました？）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　草刈用の防護マスクのベースにバイク用のバブルシールドをつけてみました　これで雨の日、風の日、猛吹雪の日でも眼鏡をくもらせる事無く自転車で突き進むことが出来ます　一見怪しい風貌になりますので職質掛けられる可能性五分あります　

2008-11-20

Pizza

昨日からの雪で函館は一気に冬景色へと様変わりしました　気温は氷点下で路面はアイスバーン、つるつるです　そんななか現在も通勤には自転車を使用　先日GOREの中に着るダウンを購入し本日から着用してみました　上半身はほとんど寒さを感じず快適なのですが下がスースースカスカでズボンの中か外か１枚増やそうと思いました　　　冬になりバジルの自家栽培が終わったためピザの内容を変更します　今回はトマトソースにアンチョビを加え茄子とグリルパプリカのオリーブオイル漬けにホワイトチェダーの組合せ　サイズは６インチ(約１５cm）と小さめですがしっかりと食べ応えのある味に仕上がりました　

2008-11-12

the T

先日　テレビの番組で　女性タレントがthe Tに悪戦苦闘しているのを観て自分もやってみたくなり　１０５０円出して買ってみました　何年も前から発売されていたおもちゃなのでしょう　シンプルさの裏側にはいつまでも飽きない面白さが潜んでいました　というよりも　難しすぎるほどです　本棚の中に並べておきました　時間があっという間にすぎてしまうくらい楽しめます

http://masimaro.saloon.jp/tpuzzle/

2008-11-07

NEW

メニューに　サツマイモオレ　を加えました
これからどんどん寒くなりますね
冷えた体は内側から暖めましょう
さつまいものペーストとホットミルクを合わせた冬限定メニューです
是非味わってみてください！

2008-11-05

G vs L

ジャイアンツ対ライオンズ　久々にペナント制覇のチーム同士が日本選手権で対決　ｃｓは一応盛り上がるが早く廃止してもらいたい　たとえば首位と１０ゲーム差があっても3位まで入ってしまえば日本一になるチャンスが残される　シーズン終盤首位攻防で疲労蓄積の1位2位より3位で体力温存　シリーズに向けて調整されてしまうとペナントの価値が疑われてしまう・・・・・なーんてほんとはドラゴンズが勝ち残っていなくてほっとしているだけです　WBCの監督も原さんで一安心　何が一番いやなのかと言うと　それは　落合福嗣くんが怖いんです！　　大きなスポーツイベントがあるとお店が暇なのもちょっと怖い。。。

2008-10-29

EVA

店の入口は隣の建物の蔦の葉が飛んできてホウキで掃いても掃いてもきりがないのでいっそほっといて一面赤い葉っぱを敷詰めた絨毯になるまで待つことにしました　その葉っぱを拾って入ってきたお客さんが“秋だねぇ”って喜んでくれて持参した本のしおりに　外気が冷たくなり暖かい飲み物がより美味しく感じる季節　店内も一部を補修して寒さ対策に力をいれてます　“外より寒い”と評判（通称ｼﾍﾞﾘｱ）のトイレも空気の流れを利用してちょっとだけあったかくなった気がします（苦笑）　先日同級生のお知らせメールのお蔭でｸﾞｽﾀﾌｽﾍﾞﾘのEVA復刻品を購入することができました　円高で値段が下がったらもう1脚ほしいくらいのお気に入り！

2008-10-03

ありがとうございます

最高な一日でした！

2008-09-30

10/2

たくさんの方々に支えられ10月2日でpeacepieceは1周年をむかえます
ご来店いただいたお客様には感謝の気持でいっぱいです
開店当初はselect coffee shop?ってなんだ？と思われる方が多かったと思います
コーヒーだって　日本酒や焼酎　のように名店の味を取り揃えて楽しんだっていいのでは　
そんなちょっと変わった視点ではじめた店です
コーヒーの種類　焙煎による味の違いを知ることによりコーヒーの奥深さを追求することもいいですが
もっと単純に　あ！この味好き　を見つけることが出来る店を目指して行きたいと思います　　　

あっという間の1年でした　

ありがとうございます！これからもよろしくおねがいいたします

数量に限りがありますが10月2日にご来店のお客様に１ｓｔタオルを差し上げます