4号機

今までは 自作の焙煎器で一度に焙煎できる量が３００ｇでしたが　新しく製作した4号機は一度に500ｇ以上の焙煎が可能になり　焼きあがりもイメージ通り！　メニューにも常時のせることができるようになりました　製作に関して細かなところまでアドバイスしてくれたSATO COFFEEに感謝です

自分で道具を組み立てていくことは　その物の仕組みをより知ることができ性能を上げるための修正箇所を見つけやすくなります　3号機があっての4号機　見直すところはまだまだありますが　改良していく作業が楽しくてたまりません　

現在　ブラジル・ボンジャルディン　ミディアムロースト　と　グアテマラ・サンマルコ　フレンチローストの2種類をお出ししています　是非peacepiece焙煎のコーヒーをお楽しみください
　
次はルワンダ・ブルボン　フルシティローストとコロンビアを予定しています

ミディアムレアチーズケーキ

ベイクドチーズケーキからミディアムレアチーズケーキへシフトします
滑らかなチーズの食感を　
是非一度お試しください
　お飲み物とセットで￥950です

Hobby

oshio工務店の今年最初の作品は本棚　表紙向きで4冊置ける形　長い年月によるダメージ有仕上げとなっております　気に入っていただけることを願い　メールで完成を連絡　次はコーヒー焙煎機3号機の組み立てにとりかかります

peacepiece焙煎の珈琲

　一銘柄づつですがpeacepiece焙煎の珈琲をメニューにのせることになりました　　　
　　
「イエメン・マタリ・アールマッカ」　聞き慣れた名前だと　「モカ」になります　　

口当たり優しく香しい　他にないモカ独特の味です　
　
是非　お試しください　
　
今後も皆様に親しまれる珈琲づくりを目指していきます

"Hammond Yoko Orchestra"vol３

2010 .３.６(土)20:00start(19:00~open)　
Mini Hammond Organ:森　洋子　
Percussion:小田桐　陽一　
Wood Bass:吉村　徳泰　
￥２０００（ご飲食代別）　25席限定

ご予約受付中
0138－22－5500
peacepieceまで

普段は無い食事メニューをご用意していますのでお腹すかせてきてください　小田桐さんセレクトのワインも楽しみですね　　　　

写真はヒヤシンス

Rera Kamuy

レラカムイ北海道というプロバスケットボールチームをご存知でしょうか?　JBLというバスケットボールリーグで争っている8チームの中の一つです　現在の順位は7位・・・　そう弱いんです　面白い試合をする時もあるんですが勝てないそんなチームです　そんなチームが今シーズン初の同一ｶｰﾄﾞ連勝しました　そこで当店ではもっとたくさんの方々にレラのことを知ってもらうために　同一カード連勝を祝？して2月1日限定で各メニュー50円引きのサービスを行います　今後も同一ｶｰﾄﾞ連勝の翌日は同サービスを行いますのでレラカムイの試合に注目してください　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レラカムイサイトhttp://www.rerakamuy.jp/　JBLサイトhttp://www.jbl.or.jp/　JBLのサイトのplay by playというところをクリックすると試合状況をほぼLIVEでたのしめます　　　　　　　
あしたは50円引きの日ですよ

帰ってきました

明日からの再開にむけて仕込み作業中　休みと知らずに店まで来ていただいた方、申し訳ございませんでした　休んでいた間に自分にとって店にとってプラスになる要素を吸収してきましたのでそれをこれからちょろちょろと発揮していこうと思います　

一つ前のブログにコメントをいただきありがとうございました　これからもがんばります

お休みします

1月7日から16日までの間お休みさせていただきます

何かとご不便おかけしますこと　何卒ご容赦願います

再開後もpeacepieceをよろしくおねがいいたします

2010

今年もよろしくお願いいたします

Pictogram

店の奥に位置するその茶色に塗られただけの扉は　初めて来店されたお客様には“ここはトイレなんだろうか…開けてもいいのだろうか?”と迷わせることが多いようで　“ハイ！そうです　ここはトイレです”と一目でわかるようにサインをぶら下げておきました　ピクトグラムの男女がなぜこんなに着膨れた姿なのかはトイレから出てきた時に納得できるでしょう　

200Q

２００９年も残り少なくなってきました　「ミレニアム」なんて初めて耳にする言葉で舌を噛みそうになった頃からもう１０年過ぎたんですね　「老若男女」や「シャア少佐」は今でも相変わらず噛み続けています　今回ブログは年末年始のお休みのお知らせです　　12月31日　1月1日はお休みいたします　お正月気分も抜けた頃１月７日から１月１５日までちょっと長めのお休みとなります　よろしくおねがいいたします

めし

いくらご飯にきざみ海苔　3杯いけそうなところを2杯で我慢する

コメント欄にちょっとだけ気になる（誘）広告を書き込む行為が続いているのでしばらく非表示にします

10/31

"nem"LIVE 10.31 (SAT)
OPEN PM7:00
START PM8:00
TICKET ￥500

VO,EMI　　G,NOBORU

ギターとボーカルによるライブです

　ご予約承り中です

MTB

先月末に店先から姿を消した（見た目から回収された可能性も有）通勤自転車　それの代わりにスポーツ店でMTBを新しく購入　スタンド　フェンダー　カゴ　この3つは家－店－買い物の間を走り回るためには不可欠なアイテム　特にカゴは超一流メーカー　アイリスオー〇ヤマの自転車の為に作られていないカゴ！これのお蔭でいい感じにドレスダウンできました　カゴの中にはE.Tのかわりに大人一日分のカロリーを有する「ポテトチップスSUPER BIG　うす塩味」を乗せて走りつかれた時にパリパリしたいと思います

　　https://secure.frente.co.jp/potato_vote/du.cgi/commercial_cp.html

2nd

本日10月2日で2周年を迎えることが出来ました　ご来店いただいた皆様に感謝いたします　メニューはちょっとだけ変わりましたが　お店はいつも通り営業中です

event

9/27 (日)13:00～17:00　カフェマウンテンブックスにて　

　　　　　　　

　 第四回　古本のフリーマーケット　

古本マルシェ　があります　出店参加者募集中です　

申込み・問合せ先　0138-27-3310

10/11(日)　岡　麻夕美　

ELECTONE CLASSIC CONCERT vol1

~１人で再現するオーケストラ・吹奏楽の世界~ があります　

場所：函館市芸術ホール　リハーサル室　入場料前売り1800円（大人）800円（高校生以下）

10/17(土) 19：00open 20：00～　当店にて　　

Hammond Yoko Orchestra LIVE　

があります　限定25席　店頭・電話にて予約受付中　2000円（ご飲食代別）　

当日　12：30~17：00が通常メニューで営業

　　　　19：00~ＬＩＶＥ　となります

近日登場

今年の秋冬メニューの一つとして　黒豆ミルクティを試作中！　

現在ミルクに適した黒豆の焙煎度を探っている最中です　サツマイモオレを抜く人気商品が出来るようがんばりますので期待してください!

10/17 Sat

ハモンドヨーコオーケストラのライブがあります
秋の夜長　あの3人の演奏を是非聴きにきてください
チケット料、時間など決まりましたらまたお知らせします

今日のお仕事

雑誌のバックナンバーをしばらく店内に残しておこうと思い本棚をつくりました　ホームセンターで希望の寸法に木を切ってもらい　ビスを12本打ち付けて　はい！出来上がり　色を塗ろうと思っていましたが仮置きして雑誌を置いてみたら　あれっ　これでいんじゃない？　　

スポンジワイプを食器拭きに使おうと思い買ってきたのですが、サイズがちょっと小さく拭きづらかったので、フレームに入れて飾ってもいいくらいのデザインですがおもいきって6等分にしてコースターにしてみました　このスポンジワイプの販売元のページを見てみたらオリジナルデザインでも作ってくれるそうです　しかし受付は500枚から　ん～100枚からだったらピースピースオリジナルグッズ第2弾にしたかったけど･･･　

先着3名様

ヨーヨープレゼント！